飲み残しのビール

飲み残しのビールを料理に使う方法はいくつかあります。ビールは揚げ物の衣に最高の材料です。ビールに入っている炭酸ガスとアルコールが、サクサクとした食感と風味豊かな衣を作ります。ビールは、焼く前の肉を漬け込むのにも使えます。肉を柔らかくするだけでなく、素晴らしい風味もプラスされ、肉をよりヘルシーに美味しく食べることができます。また、鍋やフライパンの錆び取りにもビールは使えます。ビールに含まれる酸が錆を分解するので、しばらくビールに漬けた後で拭き取るだけでOKです。

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