自宅で簡単ピーナッツバター

1. 小さじ1杯のピーナッツ油で生のピーナッツを中火で7分～10分コンガリきつね色になるまで揚げ炒めします。

2. ペーパータオルの上で油切りしながら20分ほど冷まします。

3. その中で、3分の1のピーナッツのフードプロセッサーで細かく砕いたらボールに移します（クリームタイプが好みならこの手順はスキップしてOK）。

4. 残りの3分の2のピーナッツに粗塩小さじ1杯、ハチミツ小さじ3杯を加えて、5分ほどフードプロセッサにかけて滑らかにします。

5. プロセッサにかけた滑らかなクリームの中に手順3で砕いたたピーナッツを加えて3分ほど撹拌すれば出来上がり。

揚げるとカロリーが気になりますよね。でも、Altonさんいわく、ローストするより香りが抜群に良くなるし、フードプロセッサで滑らかにする際に油が必要なので、フライするのは有効な方法みたいです。