浜松・細江の水田で5月12日、ウナギの残りかすを肥料に使って作る「うなぎ米」の田植えが行われた。生産するのは「うなぎ米プロジェクト」。植えられたうなぎ米の苗 同プロジェクトは、市内のウナギテークアウト専門店を営む「うなぎの井口」（浜松市浜北区…
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